作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れて、白菜を加え火にかけます。 - 2
豆腐を手でつぶしながら鍋に加えます。
- 3
コンソメの素を入れ、塩こしょうで味を整えます。
器に卵をときほぐし、回しながら少しずつ入れます。
コツ・ポイント
キノコ類を入れても美味しいです。
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汁が少な目の具沢山のスープ♪卵とじにもしてあるので食べるスープという感じ。白菜ってあまっちゃいません？？？
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