炊飯器で★豚の肩ロースのロースト風
★カンサン @cook_40105174
炊飯器で放置プレイするだけ。
このレシピの生い立ち
スロークッカーのレシピを見て、これなら炊飯器でもできるかも！と思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
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豚ロースに多めに塩胡椒をすりこみ、きっちりラップして冷蔵庫で1晩～3日ぐらいねかします。
- 2
★の野菜をスライスして炊飯器の底に敷き、上から1のロースをどーんと置き、ハーブ類を乗せます。
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- 3
炊飯のスイッチ1回目を押します。
- 4
炊けたらもう1度押します（2回目）。2回目が炊けたら竹串で刺して透明な肉汁が出てきたらOK。食べるまで保温しておきます
- 5
※500gぐらいでしたら2回で十分だと思うのですが、お肉の大きさと相談しながら適宜炊飯を追加してくださいね～
- 6
お皿に取り出して、フォークでがしがし崩して肉汁をかけながら食べるもよし、スライスしてもよし、です。
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- 7
※余裕がある人は、オーブンでさっとグリルすると、「ロースト」っぽさが増します！
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- 8
フォークでほぐしてバーガー風にしたり、そのままスライスしていただいても♪
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コツ・ポイント
塩加減が薄いようでしたら、テーブルで塩胡椒で調節してみてくださいねー。にんにく醤油をかけたりしても美味しいですよー。
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炊飯器で放置するだけ(^^)調味料も少なく簡単です！作りおき出来るので持ち寄りパーティーやお正月にも是非☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619025
