炊飯器ローストポーク
牛肉塊がなかったので豚でローストポークにしてみたら
柔らかいのなんのって！！
このレシピの生い立ち
家でバレンタインのご飯を豪華に、時短、安く、コンロは他の料理に使うので 炊飯器にしました！お陰で保温してる間の時間に4品も作れるという一石二鳥のレシピ！ 冷めても美味しいですよ！ 是非お試しを♪
炊飯器ローストポーク
牛肉塊がなかったので豚でローストポークにしてみたら
柔らかいのなんのって！！
このレシピの生い立ち
家でバレンタインのご飯を豪華に、時短、安く、コンロは他の料理に使うので 炊飯器にしました！お陰で保温してる間の時間に4品も作れるという一石二鳥のレシピ！ 冷めても美味しいですよ！ 是非お試しを♪
作り方
- 1
塊肉に好きな香草をまんべんなくもみこみましょう！
スーパーで沢山瓶並んでますよね？あれで十分です！お好きなのを！
- 2
揉み込んだらキッチンペーパーで包んでお皿にのせ２0〜30放置！この方法が一番旨味がでて、柔らかくなりました。
- 3
さぁー油をひいて両面こんがり焼きましょう！！中まで火は通さず 周りだけで
大丈夫です！ - 4
あら熱をとりましょう！
私は10分待ちました♪
-
- 5
ジップロックに肉をいれ密封！この時密封できればできるほどお肉がジューシーに！私はストローで密封しました
- 6
炊飯器に密封したお肉をいれる
沸騰させたお湯を肉が被るくらいいれる。 - 7
保温にして40分で完成！ちなみに私は50分でこの色見になりました！
- 8
炊飯器からお肉を出すとジップロックに肉汁が！勿体ないのでソース作り！
- 9
フライパンに、
肉汁、醤油、蜂蜜、ブルーベリージャム、バルサミコ酢(なければお酢でok!)をとろみがでるまで煮詰める。
コツ・ポイント
スパイシーが好きな方は色々な香草をもみこむのもいかと！ 炊飯器に入れてる時間は最低40分～！
あとは皆さんのお好みの時間で取り出してくださいね！肉汁が赤くなければ大丈夫！
ソースの割合は全て1対1で甘めがいい方は蜂蜜多めに♪
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