空芯菜の炒め物

mathchil
mathchil @cook_40054793

さっと一品
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた空芯菜が美味しくて、自分なりに再現しました

空芯菜の炒め物

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中華屋さんで食べた空芯菜が美味しくて、自分なりに再現しました

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材料

  1. 空芯菜 1袋
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. エイパー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油でにんにくを炒める

  2. 2

    適当な長さに切った空芯菜を茎の方から炒め、塩コショウ・ウエイパーで味付け

コツ・ポイント

味付けはオイスターソースでもOK

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mathchil
mathchil @cook_40054793
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家族のご飯を作って四半世紀(笑)子供たちもよく食べ健やかに育ち、成人しました。母の味を伝えるため、今までのレシピをぼちぼち整理していこうと思ってます。
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