作り方
- 1
素麺をゆがしてザルに取っておく。
- 2
粉末だし、みりん、醤油で汁を作り冷水で冷やす。
- 3
大根の上部をおろし、水を切り
大根おろしを作る。 - 4
冷凍オクラを解凍する。
- 5
お皿に
素麺大根おろし、
オクラ、しょうがを乗せて上からつゆをかけたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
汁は少し温かいくらいが
食べやすいと思います。
分量はだいたいで
しょうゆは少なめに入れて
甘めの味付けになります。
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