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甘味屋レベルの本気ぜんざい
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甘味屋レベルの本気ぜんざい-レシピのメイン写真

甘味屋レベルの本気ぜんざい

asakirara
asakirara @cook_40180607

市販のあんこで作るぜんざいとは比べ物にならない美味しさ。お金はかけずに手間隙かけて美味しいぜんざいを食べましょう。

このレシピの生い立ち
甘味屋のぜんざいが一杯850円もするのが許せなくて。

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甘味屋レベルの本気ぜんざい

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asakirara @cook_40180607

市販のあんこで作るぜんざいとは比べ物にならない美味しさ。お金はかけずに手間隙かけて美味しいぜんざいを食べましょう。

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甘味屋のぜんざいが一杯850円もするのが許せなくて。

市販のあんこで作るぜんざいとは比べ物にならない美味しさ。お金はかけずに手間隙かけて美味しいぜんざいを食べましょう。

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材料

一人分
  • 餅 2個
  • つぶ餡 お好み
  • 水 少々
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    レシピID:19608565 で餡を作る。

  2. 2

    (※ぜんざいなら、餡は渋切りしなくても美味しい。その場合5、6を省き、小豆のゆで汁に砂糖を入れて4時間放置。)

  3. 3

    魚焼きコンロやトースターで餅を焼く。

  4. 4

    餡を鍋に入れて水少々と塩ひとつまみを入れ、弱火にかけて好みのゆるさまでゆるめる。ふつふつしたら火を止める。

  5. 5

    お椀に2をよそい、焼けた餅を入れる。

コツ・ポイント

手間隙を惜しまぬこと。本気を出すこと。

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asakirara
asakirara @cook_40180607
2014/03/10 05:46に公開
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このレシピのキーワード

ぜんざい お餅

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