豚バラ、ザーサイ、ニンニクはそれぞれ細かく刻んで下さい。

パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルをひき、具材を中火で炒めます。

豚バラに火が入ったらおたま一杯分の茹で汁を加え、具材と混ぜ合わせながら乳化させます。

全体的にとろっとしてきたら、茹で上がったパスタを加えます。

コショウ、ポン酢、オイスターソースを加え、全体に味が回ったら出来上がり。

お皿には先にパスタを盛り付けたら、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ！