豚バラとザーサイのめちゃうまパスタ

シャア専用料理長 @cook_40055489
ザーサイを使った簡単パスタ!しっかり味付けなのでビールにもぴったり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の具材で閃きクッキング!
豚バラとザーサイのめちゃうまパスタ
ザーサイを使った簡単パスタ!しっかり味付けなのでビールにもぴったり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の具材で閃きクッキング!
作り方
- 1
豚バラ、ザーサイ、ニンニクはそれぞれ細かく刻んで下さい。
- 2
パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルをひき、具材を中火で炒めます。
- 3
豚バラに火が入ったらおたま一杯分の茹で汁を加え、具材と混ぜ合わせながら乳化させます。
- 4
全体的にとろっとしてきたら、茹で上がったパスタを加えます。
- 5
コショウ、ポン酢、オイスターソースを加え、全体に味が回ったら出来上がり。
- 6
お皿には先にパスタを盛り付けたら、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ!
コツ・ポイント
ザーサイに塩分があるのでその他の味付けは軽めでもしっかり味付けになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619644