あっさり美味しい♪野菜の煮物

Name: あっさり美味しい♪野菜の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん １本; さといも（冷凍） 200ｇ; ごぼう 1/2本; しいたけ ８枚; ☆水 カップ1と1/2; ☆和風だしのもと顆粒（食塩無添加） 小１; ☆さとう 大1と1/2; ☆みりん 大１; しょうゆ 大1と1/2

kaana57 @kanakosato

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あっさりと落ち着く和の煮物◎
たくさん作って常備しておくと日々の栄養補給に重宝します☆
このレシピの生い立ち
お弁当に栄養のある煮物を入れたくて作りました。

あっさり美味しい♪野菜の煮物

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

にんじん１本
さといも（冷凍） 200ｇ
ごぼう 1/2本
しいたけ８枚
☆水カップ1と1/2
☆和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小１
☆さとう大1と1/2
☆みりん大１
しょうゆ大1と1/2

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作り方

1

にんじんとごぼうは乱切り、しいたけはいしづきをとる。
2

鍋に☆と１を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰後は弱めの中火で１０分煮込む。
3

さといもを加え、落としぶた（アルミホイルでも◎）をして更に１０分煮込む。
最後にしょうゆを入れ、３分加熱して火を止める。

コツ・ポイント

＊にんじんとごぼうを小さめに切ると時短になります。
＊高野豆腐（出汁付）を別に炊き、一緒に添えても美味しいです。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/07/26 00:17に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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