作り方
- 1
桜の塩漬けをさっと塩抜きする
- 2
バターを常温に戻す
薄力粉とアーモンドプードル
をふるいにかけておく - 3
バターをよく混ぜ、砂糖と混ぜ合わせる
- 4
卵黄と混ぜ合わせる
- 5
薄力粉とアーモンドプードルも混ぜ合わせる
- 6
桜あんも混ぜ合わせる
ゆるめですが大丈夫です - 7
四つに分け、ラップの上で棒状にコロコロしてそのままラップに包み冷凍庫へ
- 8
固まったら、オーブンを160度に予熱
- 9
8ミリほどの輪切りにして
クッキングシートをひいた天板に並べる - 10
桜の花びらをそっと押し付けてのせる
- 11
160度20分程度で焼く
コツ・ポイント
焼き時間温度はお手持ちのオーブンによって調整してください
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