水菜と鶏肉のサラダ
あゆめマザー @cook_40055940
あっさりしているのにコクがある。食欲のない時にもつい手が出るレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
あっさりと、鶏肉を食べたくて。たくさんあった水菜の消費に考えました（╹◡╹）
水菜と鶏肉のサラダ
あっさりしているのにコクがある。食欲のない時にもつい手が出るレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
あっさりと、鶏肉を食べたくて。たくさんあった水菜の消費に考えました（╹◡╹）
作り方
- 1
水菜を一口大に切って良く水気を切っておきます
- 2
鶏肉をお湯、塩、鶏ガラスープの素、南蛮で弱火で1時間じっくりと煮ます。
- 3
水菜にごま油、マヨネーズ、マジックソルト、を加えて和えておきます。
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- 4
水菜がしんなりしてきたら鶏肉を盛り付けて完成
コツ・ポイント
鶏肉はゆっくりと火を通すことで旨味が際立ち柔らかく食べやすい食感になります。
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