飽きない 基本のロールキャベツ
Quick hiyoko @cook_40096287
ロールキャベツはコンソメと醤油味のスープ ケチャップかけでおいしいよ☺☺
このレシピの生い立ち
いつもの基本のロールキャベツが一番！簡単おいしいからレシピしました
飽きない 基本のロールキャベツ
ロールキャベツはコンソメと醤油味のスープ ケチャップかけでおいしいよ☺☺
このレシピの生い立ち
いつもの基本のロールキャベツが一番！簡単おいしいからレシピしました
作り方
- 1
芯と葉の間に包丁を入れます
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- 2
葉を順番にはがしていきます
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- 3
１～2枚づつ サッと茹でます(芯を下)水に浸します
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- 4
芯の太い部分をそぎ落とします
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- 5
玉葱のみじん切り
玉葱に切り込みを入れます -
- 6
切り落としていきます 小さなさいのめにしてみじん切り出来上がり
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- 7
ボールにひき肉と玉葱を入れます
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- 8
塩胡椒してよく混ぜこねます
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- 9
葉にスプーンで１個分をのせます
-
- 10
包んで巻いていきます(葉が小さかったら重ねたりして適当に)
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- 11
スパゲティーを刺して止めます(爪楊枝でも)
圧力鍋に水とコンソメを入れふたをして火にかけます -
- 12
ピンが上がったら火を止め自然放置です
(普通の鍋で煮てもいいですよ～) -
- 13
ピンが下がったらふたを開けます
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- 14
醤油を入れて少し煮て出来上がり！食べる時にケチャップをのせます
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コツ・ポイント
☆野菜室のしんなりキャベツは葉が剥がれ易かったです
☆余り葉はみじん切りに肉と一緒に団子にし煮ます
☆鍋に隙間が空いていると崩れ易いので残りのキャベツを詰めます
☆鍋が狭い時は斜めに重ねます
☆玉葱の替わりに残りキャベツをみじん切りでも✌
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