材料はこれだけです！

にんにくはつぶして皮を剥き、春菊は洗ってざく切りに、ベーコンは太目のマッチ棒のように円錐形に切る。

たっぷりのオリーブ油につぶして皮を剥いたにんにくとベーコン、お好みでホールの唐辛子も入れて弱火で油に香りと味を移す。

たっぷりとベーコンの脂が出たところで、春菊の茎の部分だけを入れて１分ていど炒める。

春菊の葉の部分を入れたら火を消してから３０秒ほどサッと炒める。

少し多めに思える分量のコンソメ顆粒を加える。

パスタの茹で汁を加えたら、

素早くかき回して、油と水分が混じった状態にする。

袋の表示よりも１分から１分半ていど短かく硬茹でにしたパスタを加えて、フライパンをあおって短時間でスープを吸い込ませる。

熱が入り過ぎて軟らかくなりすぎないよう、素早くお皿に移す。
このままで少し食べてから、

味変で、パルメジャーノレッジャーノや粉チーズと激辛ソースをかけて食べても美味しいです！

≪ご参考≫作り方が同じで別の美味“菜の花とベーコン＆ガーリックの美味パスタ”レシピID : 19844755もどうぞ！