新じゃがいものそぼろ煮
とろ～り挽き肉あんが絡んでうまうま～♪おかずにもお弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
水と片栗粉を合わせて混ぜておきます。
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- 2
じゃがいもは皮をむいて、大きめの一口大に切り、水にさらします。
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- 3
いんげんを塩少々加えたお湯で２分茹で、斜めに３～４センチに切ります。
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- 4
鍋に挽き肉と☆の調味料を入れて、火にかけ、挽き肉に半分くらい火を通します。(中火)
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- 5
次にじゃがいもの水気を気って鍋に加え、ざっくり混ぜ合わせます。
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- 6
★を加えて煮て行きます。沸いて来たら弱火にして、アクを取り除きます。
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- 7
じゃがいもが柔らかくなったら１度火を止めていんげんを加えます。
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- 8
次に１の水で溶いた片栗粉を回し入れ、優しく混ぜながら再び弱火にかけます。とろみがついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
簡単でーす(*^^*)
つくれぽ
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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