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アサリとキャベツの蒸し炒め
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アサリとキャベツの蒸し炒め-レシピのメイン写真

アサリとキャベツの蒸し炒め

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too＊ @cook_40120637

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材料

2〜4人分
  1. アサリ 300g
  2. キャベツ 大きめ3枚
  3. きのこ 50g
  4. 酒 50cc
  5. ガーリックパウダー 3振り
  6. 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜き、キャベツをざく切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れ、キャベツを1分くらい炒める。ガーリックパウダーを入れる。

  3. 3

    アサリときのこを2に入れ、酒、塩を入れ蓋をしてアサリが開くまで蒸し煮。（中火で5分くらい）

コツ・ポイント

ガーリックパウダーはなくてもいいけどあるとちょっと洒落た味になる気が。最初に少しキャベツ炒めるとキャベツの甘みが増す気がするのです。

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too＊ @cook_40120637
2016/02/12 11:44に公開

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