塩トマトの残り汁で、鶏肉のさっぱり煮。
ベーカー @cook_40133338
鶏もも肉とほんのりトマトの風味がよく合うおかずです。
塩トマトの残り汁があればぜひ。
このレシピの生い立ち
塩トマトの残り汁を使い切りたくて、鶏肉と絡めたらすごく好みの味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩トマトの残り汁を使います。
(ID:19618050) - 2
鶏もも肉はひと口大に切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。 -
- 3
塩トマトの残り汁を入れ、絡めながら煮詰める。
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- 4
汁気がほとんどなくなったらお皿に盛り、ブラックペッパーと青葱を振りかけて出来上がり。
辛党の方はタバスコでパンチを。
コツ・ポイント
塩トマトの残り汁はしっかり塩辛いので、味付けはこれだけでOK。
最後にかけるブラックペッパーは多めが美味しいです。
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