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わさび菜の炒め物
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わさび菜の炒め物-レシピのメイン写真

わさび菜の炒め物

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

香ばしい匂いで食欲がそそりごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
最近きくらげ料理にはまっていて、ちょうど農家のおばあさんにわさび菜を頂いたので組み合わせて炒めてみました。

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最近きくらげ料理にはまっていて、ちょうど農家のおばあさんにわさび菜を頂いたので組み合わせて炒めてみました。

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舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

香ばしい匂いで食欲がそそりごはんが進みます！
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最近きくらげ料理にはまっていて、ちょうど農家のおばあさんにわさび菜を頂いたので組み合わせて炒めてみました。

香ばしい匂いで食欲がそそりごはんが進みます！
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材料

5人分
  • わさび菜 5枚
  • 豚肉 200g
  • 人参 1/2本
  • きくらげ 10g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 15g
  • 醤油 小さじ1
  • にんにくパウダー お好みで
  • 味の素 お好みで！
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作り方

  1. 1

    きくらげは水で戻す。

  2. 2

    わさび菜は茎と葉に分ける。

    • わさび菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    茎は薄くスライス。

    • わさび菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    人参はピーラーでスライスか千切り。
    きくらげは食べやすい大きさにする。

    • わさび菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    豚肉をオリーブオイルで炒める。

  6. 6

    火が通ったら④の写真の材料とバターを入れて炒める。

  7. 7

    火が通ったらわさび菜の葉と醤油とにんにくパウダー、味の素で味を調えて完成！

    • わさび菜の炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

醤油を塩胡椒に変えるとまた違った味が楽しめます！

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舞彩実
舞彩実 @cook_40069014
2019/03/25 08:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん キクラゲ バター わさび菜

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