アプリでひらく作り方
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里芋を茹で柔らかなったら湯をすて片栗粉入れ良くつぶし片栗粉に火が通す
良く捏ね。
(パン焼きで餅状にする。) -
- 2
手に水をつけ丸める。
鍋に醤油、水、砂糖、片栗粉を入れ良く混ぜ火にかけてトロミが出来たら火を止める。 -
- 3
丸めたもちにきな粉、塩、黒砂糖(きび砂糖)を合わせもちにまぶす。
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