☆カオマンガイのソース☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

焼いたお肉・魚、蒸した野菜にかけても美味!
ヌックマムを使っているのでナンプラーよりも食べやすいです。

このレシピの生い立ち
カオマンガイのソースを作りたくて。
他にもいろいろな料理に使えそうなので、現在考案中!

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材料

  1. にんにくチューブ 小さじ1/4
  2. しょうがチューブ 小さじ1/2
  3. ごま 大さじ1/2
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. 大さじ1/2
  6. ヌックマム 大さじ1/2
  7. オイスターソース 大さじ1/2
  8. レモン 小さじ1
  9. 白いりごま 大さじ1/2
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. 小ねぎの小口切り 2本分

作り方

  1. 1

    すべての材料を入れて完成!

  2. 2

    炊飯器DEボリューム満点カオマンガイ風☆
    ID:19620100

  3. 3

    サワラの揚げ焼き~カオマンガイソース~
    ID:19664068

  4. 4

    ☆カオマンガイソースDE新玉ねぎ焼き☆
    ID:19207729

コツ・ポイント

ヌックマムがない場合は、ナンプラーで代用してください。
ヌックマム・ナンプラーが苦手な場合はしょうゆの分量を大さじ1にしてください。

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レシピ作者

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
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思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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