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クリチとチョコの濃厚テリーヌ
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クリチとチョコの濃厚テリーヌ-レシピのメイン写真

クリチとチョコの濃厚テリーヌ

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

ビターチョコで甘さ控えめ、大人の濃厚なクリームチーズのテリーヌです。
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おやつに作りました。

ビターチョコで甘さ控えめ、大人の濃厚なクリームチーズのテリーヌです。
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クリチとチョコの濃厚テリーヌ

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材料

18cmパウンド型1台分
  • 植物性ホイップクリーム 1個(180ml)
  • ビターチョコレート 40g
  • クリームチーズ 1個(200g)
  • 卵 2個
  • 【トッピング】
  • チャービル 適量
  • いちご(あきひめ) 8個(お皿に乗っている分)
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻しておく

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方1写真
  2. 2

    パウンド型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを160度に予熱する。湯煎焼き用のお湯適量(分量外)を用意しておく

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方2写真
  3. 3

    小鍋に植物性ホイップクリームを入れて火にかける

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方3写真
  4. 4

    沸騰直前になったら火を止め、チョコレートを加えて完全に溶かす

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方4写真
  5. 5

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方5写真
  6. 6

    今回使用したチョコレートは、ベリーズクーベルチュールビターチョコレート。

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方6写真
  7. 7

    ボウルにクリームチーズを入れ(※甘さ控えめなので砂糖を足す場合はここで)、ヘラで滑らかにし、卵を加えてよく混ぜる

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方7写真
  8. 8

    7のボウルに5を加えてよく混ぜ合わせる

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方8写真
  9. 9

    シートを敷いた型に生地を流し入れる

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方9写真
  10. 10

    上にアルミホイルをかぶせる

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方10写真
  11. 11

    天板の1/2高さまでお湯をはり、160度のオーブンで50分湯煎焼きする。

  12. 12

    オーブンから出すと柔らかい状態です

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方12写真
  13. 13

    粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫で3h以上冷やす。

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方13写真
  14. 14

    テリーヌにチャービルといちごをトッピングする

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方14写真
  15. 15

    食べやすくカットして頂きます♪

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方15写真
  16. 16

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方16写真
  17. 17

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方17写真
  18. 18

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方18写真
  19. 19

    テリーヌをアルミホイルに入る大きさにカットしてカットしたいちごを乗せて容器に容れて. ..☆差し入れにもオススメです◎

    • クリチとチョコの濃厚テリーヌ作り方19写真

コツ・ポイント

材料少なめ・簡単混ぜるだけ・じっくり湯煎焼き。
よーく冷やして頂きます!!

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2019/01/28 10:31に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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このレシピのキーワード

テリーヌ イチゴ クリームチーズ 卵 ダークチョコレート ホイップクリーム

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