はんぺんとちくわでなにつくろう(揚げ物)
クッキング55号 @cook_40096081
はんぺんとちくわで冷蔵庫の残りものをはさんで揚げチャオー
このレシピの生い立ち
小さいころ母が作ってくれていた料理です。
小学生のころ、○シンハンバーグが好きで
今も時々食べています。食べるとなぜか昭和を
感じます。
そのままでもいいですが我が家はソース、マヨネーズです。
はんぺんとちくわでなにつくろう(揚げ物)
はんぺんとちくわで冷蔵庫の残りものをはさんで揚げチャオー
このレシピの生い立ち
小さいころ母が作ってくれていた料理です。
小学生のころ、○シンハンバーグが好きで
今も時々食べています。食べるとなぜか昭和を
感じます。
そのままでもいいですが我が家はソース、マヨネーズです。
作り方
- 1
はんぺんを半分に切り、中身をあける。ハンバーグがあったので使いました。ハンバーグは1分ほど電子レンジで温めて。
- 2
具材を愛情をこめてはさみます。あとは海苔をはんぺんの大きさに合わせ、あなたの愛ではんぺんを封印。
- 3
ちくわにサラミをはさみます。ちくわの両端を2ミリほど切り、両側に詰めてください。
- 4
油の量は1センチです。3分くらいで適温となりますので、はんぺん、ちくわを油で揚げましょう。片側15秒です。
- 5
出来あっがたら、好きなかたちに切り、も盛り付けましょう。あなたの愛でふっくらにできました。春菊をかざって完了。
コツ・ポイント
海苔ははんぺんの両サイド1センチほどあけてください。端まで海苔で封印すると揚げたとき膨らみすぎて危ないので。
すぐに揚がるので揚げすぎに注意してください。
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