作り方
- 1
にんじんをスティック状に切り、下茹でします。
- 2
豆苗は根と種がないように、豚バラは半分に切ります。
- 3
にんじんと豆苗を豚バラで巻きます。
-
- 4
油を敷いたフライパンに、巻き終わりが下になるように並べ、塩胡椒、醤油で味付けをします。
-
- 5
蓋をして蒸し焼きにし、ある程度火が通ったら蓋をとり表面に焦げ色がつくまで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
✿豆苗は焼いたらかさが減るので切らなくて大丈夫です。
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