グリルで簡単 クリームブリュレ
魚焼きグリルで短時間で仕上げるクリームブリュレです。驚くほど簡単なのに滑らかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
グリルで作れる簡単なのに本格的なスイーツです。
火加減さえ覚えれば蒸したり、オーブンで長時間焼いたりする必要なく、ブリュレが作れます。
お皿型ベイカーは、こちら
https://www.angers-web.com/dish&baker_s
グリルで簡単 クリームブリュレ
魚焼きグリルで短時間で仕上げるクリームブリュレです。驚くほど簡単なのに滑らかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
グリルで作れる簡単なのに本格的なスイーツです。
火加減さえ覚えれば蒸したり、オーブンで長時間焼いたりする必要なく、ブリュレが作れます。
お皿型ベイカーは、こちら
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに※以外のすべての材料をいれ、よく混ぜ合わせ、漉し器で濾します。
-
- 2
容器に薄くバターをキッチンペーパーなどで塗り伸ばします。
-
- 3
容器に生地を流し入れ、魚焼きグリルの弱火で5～6分火を通します。
-
- 4
強火にするとスが入りやすくなります。必ず弱火～中火で3分ぐらいから様子をみて下さい。
- 5
火を止めたら、グリル内で予熱でゆっくり火を通します。
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。
お好みでメープルシロップをかけてどうぞ。 -
- 7
DISH＆BAKER Sサイズで作る
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- 8
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コツ・ポイント
予熱でじっくり火を通して固めるので、表面に焦げ目がついたら火を通し過ぎないようにして下さい。
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