超簡単☆ヘルシー野菜の焼き浸し
kuni♥︎ @cook_40094906
ひたし汁に、茹でたり焼いたりした具材を浸して冷やすだけの簡単料理♡疲れた日や、暑い日のメニューに^_^
このレシピの生い立ち
揚げ物がメインの食事の時によく作ります。野菜をたくさん摂取できるように^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ひたし汁
規定の希釈より、少し濃い目に作る。水道水の場合は一度火にかけて。 -
- 2
小松菜
茹でる→5センチほどに切りそろえ→ひたし汁に浸す。 -
- 3
茄子
食べやすい大きさ、飾り切り→多めの油で焼く→ひたし汁に浸す。 -
- 4
鶏団子
茹でる→水を切り→ひたし汁に浸す。 -
- 5
豆腐
食べやすく切り→片栗粉をまぶし→6面焼き→ひたし汁に浸す。 -
- 6
人参
茹でるか、少しの水でレンジにかけ柔らかくしてひたし汁に浸す。 -
- 7
冷蔵庫で冷やす。30〜1時間程度。
つくれぽお待ちしています^_^
-
- 8
おまけ♡その日冷蔵庫の中にあるもので作れちゃいます^_^（白菜、豚肉、水菜）（茄子、揚げ豆腐、葱）
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コツ・ポイント
脂っぽいものを一つは入れると食べやすいです。
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