毎日の納豆●納豆とブロッコリーの茎炒め
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あまったブロッコリーの茎を茹でて納豆と合わせる前菜です。
このレシピの生い立ち
●毎日の納豆のためのレシピいろいろ。
※納豆レシピのバリエーションは…
●簡単前菜●納豆の卵黄のせ刻み海苔ちらし
→レシピID : 19528356
●シンプル前菜●納豆+目玉焼き+味つけ海苔
→レシピID : 19410592
アプリでひらく作り方
- 1
□ブロッコリーの茎部分を熱湯で15分程度茹でる。
- 2
●フライパンに油を入れ温める。
●ブロッコリーの茎部分を入れ炒める。
●酒を入れ、水分がほぼなくなるまで蒸し焼きにする。 -
- 3
●ブロッコリーを器にとる。
-
- 4
●混ぜあわせた納豆をのせる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ブロッコリーの下ゆでは塩を加えても、加えなくてもお好みでOKです。
●ゆで時間はお好みで調整してみて下さい。
※15分以上茹でるとかなり柔らかくなります。
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