作り方
- 1
ピーマンはタネをとって、細切りにします。
- 2
40秒ほど塩茹でして、ざるにあげます。
- 3
熱いうちに、合わせ調味料で和えたら完成です。
コツ・ポイント
ちょっぴり多めのからしがポイントです
かつお節と砂糖が入るので、このくらい入れたほうが美味しいです。お子さんがいる方は、からしと砂糖の量を調節してくださいネ!
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噛むたびに「じわ〜っ」
あとひく辛さはオトナ味。
このレシピの生い立ち
畑でたくさん採れたピーマンを一気に消費したくて
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