牡蠣のソテー

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

大き目の牡蠣をオリーブ油でソテー。ただそれだけのご馳走。

このレシピの生い立ち
こういうものは素焼きが一番旨いと思うのでやってみたら、やっぱり旨かった。

牡蠣のソテー

大き目の牡蠣をオリーブ油でソテー。ただそれだけのご馳走。

このレシピの生い立ち
こういうものは素焼きが一番旨いと思うのでやってみたら、やっぱり旨かった。

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材料

  1. 牡蠣 10粒
  2. オリーブ 大匙1
  3. 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣を塩でよく洗って、水で流して、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブ油をひいたフライパンでサッと焼く。

  3. 3

    こんがりと焦げ目がついたらOK。

コツ・ポイント

低カロリーで美味しい牡蠣。加熱用はしっかり熱を通して下さい。最高に旨いです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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