明太子パスタ
mikemino @cook_40129838
夏休みのランチに♪和えるだけで簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
ランチにパパッと作っていたものを、覚書用としてレシピにしてみました。
明太子パスタ
夏休みのランチに♪和えるだけで簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
ランチにパパッと作っていたものを、覚書用としてレシピにしてみました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲティを茹でる。
ゆで時間は表示通りまたはお好みの固さで。 - 2
茹でている間に明太子ソースを作る。
明太子の皮に切れ目を入れ包丁の背またはスプーンなどでこそげるように取り出す。 -
- 3
②をボールに入れ、マヨネーズを加え混ぜ、オリーブ油と牛乳を加え混ぜておく。
-
- 4
茹で上がったら、ザルにあげ、ボールに加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
お皿に盛り付け、お好みでのりや大葉を散らして完成♪
コツ・ポイント
スパゲティの水分はしっかりと切らなくても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624508
