簡単★離乳食期の牛そぼろ
だーゃん @cook_40054633
離乳食期の牛肉デビューに、簡単に作れるそぼろを是非♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単がいい！(´・c_・`)
という事で。
シンプルですが、シンプルだからこそ色々な物に使えていいかな～と思います。(^-^)/
簡単★離乳食期の牛そぼろ
離乳食期の牛肉デビューに、簡単に作れるそぼろを是非♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単がいい！(´・c_・`)
という事で。
シンプルですが、シンプルだからこそ色々な物に使えていいかな～と思います。(^-^)/
作り方
- 1
フライパンに牛挽き肉を入れ、ダマにならない様にほぐしながら弱火でしっかり火を通す。
- 2
塩を振り、中火くらいにして水分をとばして完成。
- 3
※出来た物をしっかり冷まし、製氷皿に小分けして冷凍すると便利です。
- 4
※初めはそのままだと飲み込み辛いので、少量の青のりや、加熱して小さく切った卵と合わせておにぎりにしたり…
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- 5
※とろみのあるスープに入れたり、マッシュポテトと合わせてサンドイッチの具やコロッケ種にしても良いかと。
コツ・ポイント
☆塩0.75gは、1gを計る➡そのうちの3/4(目分量)を使う。
☆塩の代わりに、醤油を水で薄めた物などでも◎
☆鶏肉、豚肉の挽き肉もオススメです♪
☆塩の分量は、お肉の量×0.005で計算しています。
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