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春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~
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春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~-レシピのメイン写真

春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

柔らかなニラが旬ですね!
豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
このレシピの生い立ち
息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
桃屋のこの商品美味しいから一度購入してみてくださいね!

柔らかなニラが旬ですね!
豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
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息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
桃屋のこの商品美味しいから一度購入してみてくださいね!

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春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

柔らかなニラが旬ですね!
豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
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息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
桃屋のこの商品美味しいから一度購入してみてくださいね!

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豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
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息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
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材料

4人分
  • ニラ 1把
  • もやし 1袋
  • 厚揚げ 大きめ1枚
  • 豚こま肉 300g
  • a塩・胡椒・ごま油 少々
  • bナンプラー 大さじ2前後で
  • b砂糖 小さじ1前後で
  • b桃屋の刻みにんにく 大さじ1~
  • サラダオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料です!肉にはaで下味をつけておきます

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方1写真
  2. 2

    下味をつけた肉をサラダ油でソテーする

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方2写真
  3. 3

    次にカットした厚揚げをソテーしながら、b調味料を加えて風味を付ける

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方3写真
  4. 4

    最後にもやしをしんなりソテーし、カットしたニラを最後に入れ、味を見て足りなければbで調整する

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げを加えると、ボリュームが出ますよ!野菜は最後に入れると食感が良いです。
野菜をソテーしてしんなり加減になったら一度味を見て、bで調整して下さいね
✩ナンプラーが苦手な人は、お醤油でも良いで~す!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/03/12 11:36に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ニラ もやし 厚揚げ にんにく 豚こま

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