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春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~
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春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~-レシピのメイン写真

春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

柔らかなニラが旬ですね!
豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
このレシピの生い立ち
息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
桃屋のこの商品美味しいから一度購入してみてくださいね!

柔らかなニラが旬ですね!
豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
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息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
桃屋のこの商品美味しいから一度購入してみてくださいね!

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春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

柔らかなニラが旬ですね!
豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
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息子がご飯がもりもり食べたいということで、こんな炒め物になりました。ナンプラーが、なんともエスニックなお味で!最高^^
桃屋のこの商品美味しいから一度購入してみてくださいね!

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豚こまに厚揚げでボリューミーーなナンプラー風味なソテーです!お醤油でもok
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材料

4人分
  1. ニラ 1把
  2. もやし 1袋
  3. 厚揚げ 大きめ1枚
  4. 豚こま肉 300g
  5. a塩・胡椒・ごま油 少々
  6. bナンプラー 大さじ2前後で
  7. b砂糖 小さじ1前後で
  8. b桃屋の刻みにんにく 大さじ1~
  9. サラダオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料です!肉にはaで下味をつけておきます

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方1写真
  2. 2

    下味をつけた肉をサラダ油でソテーする

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方2写真
  3. 3

    次にカットした厚揚げをソテーしながら、b調味料を加えて風味を付ける

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方3写真
  4. 4

    最後にもやしをしんなりソテーし、カットしたニラを最後に入れ、味を見て足りなければbで調整する

    • 春!ニラいっぱいな厚揚げのアジアンソテ~作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げを加えると、ボリュームが出ますよ!野菜は最後に入れると食感が良いです。
野菜をソテーしてしんなり加減になったら一度味を見て、bで調整して下さいね
✩ナンプラーが苦手な人は、お醤油でも良いで~す!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/03/12 11:36に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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