フライパンで焼かない「茄子のステーキ」
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
猛暑続きなので、なるべく火を使いたくなくて作りました（笑）
ズボラ料理でーす٩(ˊᗜˋ*)وｨｪｰｨ♬*゜
このレシピの生い立ち
猛暑でへばり、なるたけ火のそばに立ちたくなくって考えました（笑）
フライパンで焼かない「茄子のステーキ」
猛暑続きなので、なるべく火を使いたくなくて作りました（笑）
ズボラ料理でーす٩(ˊᗜˋ*)وｨｪｰｨ♬*゜
このレシピの生い立ち
猛暑でへばり、なるたけ火のそばに立ちたくなくって考えました（笑）
作り方
- 1
茄子を半分に割り、格子状に隠し包丁を入れる。
-
- 2
スチーマーに入れて、電子レンジで2分ほど加熱する。
-
- 3
ボールにaを入れて掻き混ぜる。
-
- 4
2に3をまんべんなく塗る。
-
- 5
グリルで15分焼き、一回取り出しチーズを乗っける。
再度グリル。5分焼き、菜箸でスッと中まで通ったら完成。 -
コツ・ポイント
茄子が中まで焼き上がってなかったら、もう少し焼いて下さいね。
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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