おつまみ、お弁当に 三角たまご焼き
JA全農たまご @cook_40069978
三角のおもしろいたまご焼きです。
おつまみにもお弁当にも
このレシピの生い立ち
おつまみにも、お弁当にもピッタリのたまごやきを！
おつまみ、お弁当に 三角たまご焼き
三角のおもしろいたまご焼きです。
おつまみにもお弁当にも
このレシピの生い立ち
おつまみにも、お弁当にもピッタリのたまごやきを！
作り方
- 1
たまご焼き器の大きさにちくわの長さを合わせる。
ちくわの中に切ったキュウリを差し込む。 - 2
きゅうりをさしたちくわを軽く炒めて火を通す。
- 3
たまごを割って、水と本だしを加えてよく混ぜる。
- 4
たまご焼き器を熱して、油をひき、卵液を垂らしてジュッという音がすればOK
- 5
卵液を1/5程度流し入れて、固まってきたらちくわを持ち手のない奥におき、一緒にくるっと巻く。
-
- 6
くるっと端まで巻いたら巻き終わりを下にして奥に戻し、また卵液を流し入れる。（必要であれば油をひおてから）
-
- 7
６の作業を繰り返す。
-
- 8
巻いている間にだんだん三角になってくる。
丸くしたい方は、焼き終わった後に巻きすで巻いて、しばらくおいておく。 -
- 9
お好みの大きさにカットする。
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コツ・ポイント
ちくわを卵焼き器にピッタリ入る大きさにカットすることで、たまご焼きをくるくる巻きやすくします。
たまご焼きは基本、中火で焼いていくときれいにできます。
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