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茹で野菜サラダのマヨネーズソース
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茹で野菜サラダのマヨネーズソース-レシピのメイン写真

茹で野菜サラダのマヨネーズソース

カッツェン
カッツェン @cook_40202501

いろんな野菜サラダに使えるマヨネーズソースです。火を通すとマヨネーズのクセがそんなに気になりません。
このレシピの生い立ち
職場のお昼によく出る野菜サラダ。聞けばどれもソースは同じだとか。ソースのレシピを教わりました。

いろんな野菜サラダに使えるマヨネーズソースです。火を通すとマヨネーズのクセがそんなに気になりません。
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職場のお昼によく出る野菜サラダ。聞けばどれもソースは同じだとか。ソースのレシピを教わりました。

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茹で野菜サラダのマヨネーズソース

カッツェン
カッツェン @cook_40202501

いろんな野菜サラダに使えるマヨネーズソースです。火を通すとマヨネーズのクセがそんなに気になりません。
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職場のお昼によく出る野菜サラダ。聞けばどれもソースは同じだとか。ソースのレシピを教わりました。

いろんな野菜サラダに使えるマヨネーズソースです。火を通すとマヨネーズのクセがそんなに気になりません。
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材料

  • マヨネーズ 40g
  • 砂糖 3g
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    例えば白菜(1/8株)きゅうり(1本)人参(1/2本)を千切りに切ってさっと茹でる

  2. 2

    茹で汁を切って軽く絞る

  3. 3

    小鍋に調味料を入れて火にかけて沸騰させる

  4. 4

    野菜を和える

コツ・ポイント

野菜は千切りかさいの目にしてさっと茹でた方がソースとよくなじみます。
砂糖を少し多くしたり、レーズンを加えても美味しい

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カッツェン
カッツェン @cook_40202501
2016/02/13 20:28に公開
おいしいと思ったものには、ジャンルを問わず挑戦したくなります。誰かが作ったのだから、私にもできないはずはないと・・・・気持ちだけね。
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サラダ

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