作り方
- 1
茹でタケノコは細切りにする。☆は合わせておく。
- 2
鍋にごま油を熱して、タケノコを炒める。
- 3
火が通ったら、☆を入れ炒め煮にして、蓋をして火を弱めて少し煮詰めます。
- 4
仕上げにすりごまを入れて、火を止める。
器に盛り、あれば山椒の葉を乗せる。
コツ・ポイント
調味料は合わせてよくといておいて下さい。
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