簡単うまぁ♪エビと舞茸のバターポン酢炒め

簡単うまぁ♪エビと舞茸のバターポン酢炒め-レシピのメイン写真

簡単うまぁ♪エビと舞茸のバターポン酢炒め

ちべターリー @plumeria1224

簡単にできて、めっちゃおいしぃ♪おつまみにも最高です♥
このレシピの生い立ち
秋・・・きのこ♪そして大好きなエビと炒めました＾＾

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材料

２～３人分

海老（お好みのもの、むきエビでもok) 100g～（今回バナメイ海老大１１尾）
舞茸（きのこ何でも代用可）１パック（１００ｇ）
☆にんにく（スライス）お好みで
☆バター１０ｇ
★ぽん酢大さじ２
★ダシダ（中華だしなどでok）小さじ1/2
胡椒少々
パセリ・薬味ネギなど適量

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作り方

1
舞茸はほぐしておく。海老は下処理をする。パセリ・薬味ネギを刻む。
2
海老はビニール袋にいれ、まんべんなく片栗粉をまぶす。
3
油を引いたフライパンで海老を焼く。だいたい火が通ったら取り出す。
4
フライパンに☆を入れて弱火で熱し、バターが溶けてにんにくの香りがしてきたら強火に。
5
舞茸と海老を入れ、パパッと強火で炒め、★を絡ませてる。お皿に盛り、パセリ・薬味ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

３で海老に火を通し過ぎないように。焼きすぎると硬くなりすぎます～
最後はパパッと強火で仕上げよう～♪

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ちべターリー @plumeria1224

2012/10/02 21:04に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３

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このレシピのキーワード

炒めものエビキノコ剥きエビにんにくバターまいたけ

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