パリパリピザ生地(発酵無し＆薄力粉で)
熊雄mama @cook_40150159
どんな具材にも合うピザ生地です！
2014/4/17人気検索ﾄｯﾌﾟ10に入ることができました!!ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
パリパリのピザが食べたくて、試行錯誤してやっとできたレシピです！
パリパリピザ生地(発酵無し＆薄力粉で)
どんな具材にも合うピザ生地です！
2014/4/17人気検索ﾄｯﾌﾟ10に入ることができました!!ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
パリパリのピザが食べたくて、試行錯誤してやっとできたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と塩、BPを合わせて2回ほどふるって、ボウルに入れてサラダ油とぬるま湯を加える。
-
- 2
箸でくるくる混ぜて粉に水分を吸収させ、全体に水分が渡ったら手でざっとこねて、ひとまとめにする。
-
- 3
台に取り出し2～3分こねる。生地の肌が滑らかになったらOK！
-
- 4
丸めてラップで包んで30分休ませる。(休ませると生地が馴染んで伸ばしやすくなります)休ませている間に具を用意する。
-
- 5
30分後、生地を4等分して、それぞれをまたラップで包んで、更に10分休ませる。
- 6
台に打ち粉をして、めん棒で18cmくらいに伸ばす。
-
- 7
トッピングをして250℃に余熱したオーブンで5～7分焼く。
- 8
2014/6/2 作レポ10人達成!!
話題入り出来ました～!!
皆様、ありがとうございます((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)) -
- 9
2015.12.23 サムネイル画像を変更し、量りだけでも計量ができるように、グラム表記を付け加えました。
-
- 10
追記︰大きい生地にする場合は、2等分で作ってもらうと、大体25cmくらいの生地になります！
コツ・ポイント
オーブンによって温度、時間は調節してください！
小さめのピザ生地なので、おやつやおつまみなどにどうぞ！
スライスしたじゃがいもなど、とても合います！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626231
