作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンに油を入れ炒める
- 2
１の玉ねぎが飴色になったら火を止め冷ます
- 3
ボウルにひき肉・２の玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵の順に入れ混ぜる
- 4
好きな形に整え、熱したフライパンで焼く(強火⇨ひっくり返して強火⇨フタをして中～弱火)
※形を整えた際中央をくぼませる - 5
ハンバーグの中央に竹串をさしてなにもついてこなければお皿にとる
- 6
５のフライパンに＊の調味料を入れて(好みで加減を。)熱し、ハンバーグにかける
コツ・ポイント
牛乳は入れすぎ注意です
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