卵を黄身と白身に分ける。

１に生クリームを入れて軽く混ぜる。

３と４を混ぜる。

小麦粉とミルクココアを５に混ぜる。

２の白身を角ができるまでハンドミキサーで泡立てる。

オーブンを予熱する。

オーブン、180度15分で焼く。

焼けたらお好みで粉糖をかけてお召し上がりください。