作り方
- 1
小さく切ったじゃがいもをレンジで6～7分加熱する
- 2
じゃがいもをマッシャーやフォークなどで潰す
- 3
潰したじゃがいもに牛乳、片栗粉、顆粒コンソメを加える
- 4
生地でチーズを包み、俵型に成形する
- 5
表面に片栗粉をまぶし、ラップをかけて1～2時間ほど冷凍する(冷凍せず、6に進んでも大丈夫です)
- 6
卵、パン粉をまぶし160度の油できつね色になるまで揚げる
- 7
お好みでソースなどをつけて食べる
コツ・ポイント
じゃがいもは完全に潰したほうが出来上がりがコンビニのいももちに近くなります
細目のパン粉がない場合は、普通のパン粉を袋などに入れてめん棒で叩いてください
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