いももち チーズin
おやつにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
いももちを作ってみたくなり作りました(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを水洗いしてから軽く濡らしたキッチンペーパーで包んでから更にラップで包んでからレンジ(600w)で10分
- 2
粗熱が取れたじゃがいもの芽と皮を剥いてマッシャーで潰していく。ある程度潰れたら牛乳を大さじ1入れてから軽く潰していく。
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- 3
ある程度潰れたら片栗粉、塩胡椒を入れながらかき混ぜます。
＊片栗粉を入れながらまとめやすい硬さにしていきます。 -
- 4
おにぎりを作る様に手でとって真ん中にとろけるチーズ入れて包んで平丸にしていく
-
- 5
フライパンに多めにオリーブを入れて焼き揚げにする(火は中火)
-
- 6
両目こんがり焼けたら完成
-
コツ・ポイント
じゃがいもをチンする時メーカーによって少し違うのでようじで刺しながら確認してください( ´•ω•` )
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