まず、バラ肉を用意します。バラは部位のなかでかなりやわらかく、過酷なレンジ調理でもやわらかくできます。

材料Ａをぶっかけます。醤油ベースにあと適当でＯＫです。醤油が多すぎると硬くなります、ここで塩コショウはしません

そのままレンジ、５００Ｗで10分暖めますす。葱も焦げてよい風味がつきます。ここで塩コショウをします。

ジップロックに入れて。空気を適当に抜いてきちんと閉めて、放置します。30分くらい放置するとよいです

切り分けて完成です。後から食べる場合は、冷やしてから切り取った方が薄く切れます。