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自家製ミートソースパスタ
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自家製ミートソースパスタ-レシピのメイン写真

自家製ミートソースパスタ

*ちゅら*
*ちゅら* @cook_40052592

毎回ミートソースパスタは、このレシピで作ってます(^^)v

このレシピの生い立ち
手軽にミートソースを作りたくて編み出したレシピ(^^)v

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材料

2人分
  • *豚ひき肉 150g〜
  • *玉ねぎ 1/2個
  • *ニンニク 1片
  • *鷹の爪 1本
  • *コンソメ 中1
  • *ケチャップ 大5〜6
  • *中濃ソース 大1
  • *とろけるチーズ 1枚
  • *砂糖 小1
  • *塩 適量
  • *こしょう 適量
  • *パルメザンチーズ 適量
  • *パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニクと種を取った鷹の爪を入れ、弱火で香りを出す

    • 自家製ミートソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとひき肉を加えて炒める

    • 自家製ミートソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを茹で始める

  5. 5

    パスタの茹で汁をお玉1杯分フライパンに加えたら、残りの調味料を加えて味を整える

    • 自家製ミートソースパスタ作り方5写真
  6. 6

    とろけるチーズを細かくちぎり入れ、茹で上がったパスタを加えて混ぜる

    • 自家製ミートソースパスタ作り方6写真
  7. 7

    皿にパスタを盛ったら、パルメザンチーズとパセリをかければ完成\(^O^)/

  8. 8

    この時は、真っ黒くろすけ*ハンバーグを添えて♪(レシピID:19434982)

    • 自家製ミートソースパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

ケチャップの酸味が苦手なので、少しの砂糖を加えたら味が柔らかくなります(^-^)

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*ちゅら*
*ちゅら* @cook_40052592
2012/09/22 09:36に公開
2012.09.05 祝!プレミアム登録(^^)vみなさんの素敵なレシピとても参考にさせて頂いてます☆ジブリを中心に、他キャラ、ズボラ料理etc・・・楽しくなるレシピを紹介していきますので宜しくお願いします!!
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このレシピのキーワード

スパゲッティミートソース 豚ひき肉 にんにく チーズ 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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