黒胡椒香る！大人の洋風きんぴら
たまには洋風のきんぴらもいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらに飽きてしまい思いついたレシピです！
作り方
- 1
れんこん、にんにく、マッシュルームは薄切りに、ごぼうは千切りにします。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンににんにくを炒めて香りを出します。
- 3
残りの材料を全て入れ混ぜながら馴染むまで炒めていきます。
- 4
白ワインを回りかけて蓋をして蒸し焼きにします。
- 5
ごぼうに満遍なく火が通ったら完成！
コツ・ポイント
白ワイン、あらびきコショウ、オリーブオイルで洋風感アップです(^^)
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