好きな味の飴をシリコンカップに入れて600ワットで1分～1分半レンチンします。

熱いうちにカップをまわして飴をまんべんなく広げます。

そのまま放置して、飴が固まったら割らないように気をつけてカップから外しクッキングシートの上に置いておきます。

チョコレートを細かく刻んで湯せんでとかします。

4に生クリーム30㏄とラム酒を混ぜます。（ホワイトチョコレートの時は生クリーム20㏄）

チョコのあら熱がとれてる事を確認して3にいれます。

デコペンやアラザンで飾って冷蔵庫で冷やします。