作り方
- 1
下準備
生姜を千切りしておく。こんにゃくは一口だいにちぎって時間があればあく抜きしておく。 - 2
鍋いっぱい水をはり、白モツを15分煮る。15分煮たら、一度水をすて脂を流す。
- 3
もう一度鍋いっぱいに水をはり、15分煮ていく。15分煮たら生姜と味噌をいれて1時間15分ほど煮込む。
- 4
1時間15分煮たらこんにゃくを入れてさらに15分煮て完成！
- 5
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