もつ煮

Name: もつ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ お好みで; 豆腐 1丁; 卵 4個; 大根 1/3; にんじん 1/2; こんにゃく 1/2; 豚白もつ 500g; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; ニンニクチューブ 2cm; 生姜 1片; 味噌 大さじ4; ほんだし 大さじ1; 水 1リットル

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材料

2人分

ネギお好みで
豆腐 1丁
卵 4個
大根 1/3
にんじん 1/2
こんにゃく 1/2
豚白もつ 500g
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
ニンニクチューブ 2cm
生姜 1片
味噌大さじ4
ほんだし大さじ1
水 1リットル

作り方

1

材料を好きな大きさに切る
2

鍋に全て入れ、中火で火にかける
3

理想は1時間、短くても30分は煮込む
4

飾りネギをかけたら完成

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2021/10/22 01:35に公開

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