全部千切り!!ポールウインナーで野菜炒め
wildjam @cook_40061269
全部千切りなので炒め上がりも早く、ガッツリ食べられるのにお野菜たっぷりでヘルシーなおかずです(^^)v
このレシピの生い立ち
旦那さんが実家でよく食べてたらしく、お義母さんに頂いたのを調味料を想像しながら食べて作ってみました。
ほぼ同じ味になっているようで、喜んで食べてくれています♪
これが代々伝わっていくんだろうな～。
全部千切り!!ポールウインナーで野菜炒め
全部千切りなので炒め上がりも早く、ガッツリ食べられるのにお野菜たっぷりでヘルシーなおかずです(^^)v
このレシピの生い立ち
旦那さんが実家でよく食べてたらしく、お義母さんに頂いたのを調味料を想像しながら食べて作ってみました。
ほぼ同じ味になっているようで、喜んで食べてくれています♪
これが代々伝わっていくんだろうな～。
作り方
- 1
ポールウインナーを縦半分に切り、
千切りになる様に更に1/3位の細さに切ってから長さを4等分する。 - 2
キャベツ、人参、ピーマンも同じサイズになる様に千切りにする。
- 3
＊を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
- 4
サラダ油を熱したら先ずポールウインナーと人参を炒め、続いてキャベツを加えて塩・コショウする。
- 5
しんなりしてきたらピーマンも加え、お好きな炒め具合になったら、合わせ調味料を鍋はだから回し入れて炒め上げましょう！
- 6
今回の副菜はたこ酢です。
レシピID：
19362834でご覧になれます♪ - 7
2015/8/25
クックパッドニュースに掲載して頂きました☆
コツ・ポイント
材料は全て同じ位に切ると見た目もキレイだし、食べやすいかな～。
ウチはピーマン以外はクタッとなるまで炒めますが、お好みでシャキシャキに仕上げてください！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629297
