塩分0.7ｇ減塩でも美味♡鶏胸肉の焼き鳥
あややむら @cook_40147434
減塩生活は美味しく楽しく、調味料の代用で無理せず塩分減らして焼き鳥を作っちゃいます！
このレシピの生い立ち
減塩をしている娘のために考えました。
醤油大さじ１は塩分1.3ｇほどなので、１人分は0.3ほどになります。
減塩を美味しく楽しく続けることは、今後の健康を考慮した食生活に役立つと信じています。
塩分0.7ｇ減塩でも美味♡鶏胸肉の焼き鳥
減塩生活は美味しく楽しく、調味料の代用で無理せず塩分減らして焼き鳥を作っちゃいます！
このレシピの生い立ち
減塩をしている娘のために考えました。
醤油大さじ１は塩分1.3ｇほどなので、１人分は0.3ほどになります。
減塩を美味しく楽しく続けることは、今後の健康を考慮した食生活に役立つと信じています。
作り方
- 1
長ネギは３センチ、胸肉は３センチ×1.5センチに切り、楊枝に刺す。
※子ども用は肉ネギ肉、大人用はネギ肉ネギなど。 - 2
●を合わせておく。
好みの野菜を１口大に切る。 - 3
フライパンを中火で熱し、油を薄くしき、１を並べて焼く。
※好みの野菜の根菜は一緒にフライパンへ入れる。 - 4
片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして火を弱め、５分ほど焼く。
※好みの野菜の葉物はこの時に入れて焼く。 - 5
胸肉にしっかり火が通ったら、●の調味料を一気に入れ、火を強めの中火にし、焦げないよう優しく裏返しながら素早く絡める。
- 6
お皿に盛りつけ、お好みで七味をふって召し上がれ♪
コツ・ポイント
・好みの野菜は、根菜だとニンジン、葉物はキャベツや白菜、ほうれんそうなどおすすめです。
・胸肉でなく、モモ肉でもできます。
・●の調味料を入れたら火を強め一気にタレを絡めることで、みずっぽくなりません。
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