フードプロセッサーに鶏胸肉、生姜、味噌、醤油、胡椒を入れスィッチオン。鶏胸肉がミンチになったらボウルに取り出す。

シメジをフードプロセッサーパルスで粗みじん切りにしてボウルに取り出す。

次にモヤシをフードプロセッサーパルスで粗みじん切りにしてボウルに取り出す。

卵を割り入れ混ぜる。

大フラにクッキングシートを敷きインダクションレンジプレートモード200度にしてスタート。柔らかいのでスプーンにて入れる

蓋をして焼いて5分くらい経って焼き目がついてたらひっくり返し蓋をして2〜3分。火が通ってれば出来上がり。

今回使用したオーガニック調味料

大葉を最後にのせる。

ノンスティックで焼く場合は160度プレートモード2〜3分づつ表裏を蓋して蒸し焼きにして下さい。