作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯をわかし、うどんをゆでる。その間に野菜を細切り、鶏肉はレンジで加熱し、ほぐしておく。
- 2
【1】のうどんがゆで上がったら、ザルにとり、流水でよく洗ってぬめりを取り、水気を切って器に盛る。
- 3
【2】の上に【1】の野菜、鶏肉をのせ、ねりゴマ・ポン酢・コチュジャン(お好みで)を合わせたタレをかけて、完成！
コツ・ポイント
うどんは太めの半生麺、鶏肉は胸肉を使いました。
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